Chutney de pêches

Chutney de pêches

  Afin d’accompagner un plat à base de blancs de poulet et de riz, j’ai réalisé un chutney de pêches. Miel, romarin, moutarde, cornichons, oignons… apportent une note aigre-douce à … Continuer →

Omelette Cubaine

Omelette à la banane comme à Cuba

Une envie de dépaysement, d’une touche d’exotisme ? Voici, avec l’omelette à la banane, un repas simple et complet en provenance directe de Cuba ! Pour l’omelette à la banane, pour … Continuer →

Gaspacho léger concombre basilic citron vert

Thé glacé express et gaspacho léger au concombre

  L’été… Le soleil… La chaleur… Le farniente… L’eau… Le rêve… Il ne manque que le cocktail à siroter au bord de la piscine… ! Qu’à cela ne tienne, voici … Continuer →

Pâtes, courgettes, poulet, feta

Pâtes, courgettes, poulet, feta…

J’apprécie les repas complets de type féculent-légumes-viande agrémenté d’herbes, d’huile… Risottos et pâtes avec de bonnes sauces maison, entre autres, font le bonheur de mon conjoint! Les délicieuses pâtes préparées … Continuer →

Roulé de volaille aux asperges

Roulé de volaille aux asperges

La salade verte est souvent présente au dîner, soit en accompagnement du plat de résistance, soit tout simplement dans une grande salade composée avec légumes, poissons ou viandes froides et … Continuer →

Bonbons roses en forme de cochons

Bonbon tout rose

Je ne suis pas fan de bonbons, mais ceux que l’un de mes collègues m’a rapportés de Marks & Spencer à Londres méritent qu’on s’y arrête un instant ! Ces gros … Continuer →

Smoothie/Grog

Smoothie/Grog

Voici un smoothie revigorant pour les jours de nez qui coule ou de gorge qui gratte ou tout simplement pour faire le plein de vitamines ! Le principe est simple, … Continuer →

Poêlée de légumes verts et cacahuètes

Légumes verts poêlés aux cacahuètes

Le printemps est arrivé et une envie de fraîcheur pointe le bout de son nez. Pour changer des riches plats d’hiver réconfortants, voici une poêlée de légumes verts, composée de brocolis, fèves … Continuer →

Cookie de New York

A cookie from New York

Ce matin, j’ai eu a chance d’avoir pour le petit déjeuner un cookie fraîchement rapporté la veille de New York. Alors, quelle différence avec les cookies que je mange habituellement … Continuer →

Assortiment de tuiles à la mimolette

Tuiles à la mimolette, aux herbes, aux épices et au piment

Pour changer des tuiles au parmesan, au goût parfois un peu trop prononcé, j’ai voulu faire des tuiles à la mimolette, en y ajoutant une petite touche aromatique supplémentaire. Romarin, … Continuer →