Un repas léger, exotique et réconfortant pour l'hiver: soupe de carotte au gingembre et crevettes au curcuma flambées au rhum

Soupe de carottes au gingembre et crevettes au curcuma flambées au rhum

Des petits plats d’hiver chauds, gourmands et à la fois légers, c’est possible avec cette association de soupe de carottes au gingembre et ces brochettes de crevettes flambées. Soupe de … Continuer →

Gaspillage alimentaire : des conseils pour l’éviter

  La journée mondiale de l’alimentation sera aussi une journée nationale de lutte contre le gaspillage alimentaire. À cette occasion, faisons un petit tour des principaux ingrédients de notre réfrigérateur … Continuer →

Salade fraicheur

Salade fraîcheur aux crevettes

  En ce début d’automne, nous avons tendance à nous tourner vers des plats chauds plus consistants. Et pourtant, le soleil et la douceur de certains jours donnent envie de … Continuer →

Disques à démaquiller lavables... et écologiques !

Cotons à démaquiller lavables

  Pour le 1er article inaugurant la rubrique « Do it yourself / déco », voici quelque chose de facile à réaliser en couture, même pour les débutants (je débute totalement en … Continuer →

Après le cours, pause photo devant le restaurant avec Hisayuki Takeushi

Mon cours à l’école du sushi

Après la présentation du restaurant Kaiseki dans un précédent article (accessible ici), il me tardait de partager cette expérience : un cours de cuisine à l’Ecole du sushi  avec un … Continuer →

Le risotto se transporte également très bien dans une lunchbox.

Risotto poire roquefort noisette

La rentrée a sonné, l’été est sur le point de s’en aller, il est temps de s’organiser pour tenir bon jusqu’à la fin de l’année. Voici une recette utilisant des … Continuer →

Une glace aux couleurs de Rosa Kiwi : frozen yogourt parfum citron, fruits frais et smarties

La glace au yaourt Rosa Kiwi

La rue Mouffetard ne manque pas de bonnes adresses : restaurants, bars et de marchands de glaces ponctuent les rues de ce quartier! Rosa Kiwi s’est installé en juillet 2013 … Continuer →

carton-kaiseki

Dans la cuisine de la maison Kaiseki…

Dans moins d’une semaine, je vais avoir la chance de passer derrière le comptoir d’Hisayuki Takeuchi et apprendre avec le grand chef créateur japonais comment confectionner des sushis. Je suis … Continuer →

Caviar d'aubergine servi avec une grande salade verte, des fruits secs, du jambon de paysx et autres antipastis.

Aubergine, Concombre, Courgette, Poivron, Tomate : 5 légumes, 5 recettes

  Cet été, j’ai privilégié dans mon assiette les légumes de saison, aussi bien crus que cuits, chaud ou froid, selon les températures extérieures. Au programme, tian de légumes au … Continuer →

Un joli décor et une ambiance décontractée

Une soirée au Wanderlust / Cité de la mode et du design

  Profiter de l’été pour déjeuner ou dîner en terrasse, découvrir un lieu étonnant et fêter un événement sont autant de raisons qui m’ont poussées à inviter mon compagnon au … Continuer →